Polleria

Tra i piatti che maggiormente riescono a evocare sensazioni legate ai momenti di convivialità, il pollo arrosto occupa senza dubbio un posto d’onore. Questa deliziosa preparazione riesce a conquistare tantissimi i palati in virtù della sua semplicità e delle perfette armonie di contrasti tra i vari elementi. Tuttavia, preparare un pollo arrosto in maniera ottimale non risulta affatto semplice, soprattutto all’interno delle mura di casa. 

Ecco perché questa specialità ha dato vita a un vero e proprio settore commerciale specializzato, con numerose attività che si dedicano interamente alla cottura di polli mediante l’impiego di strumenti adeguati. Con l’obiettivo di consentire alla nostra clientela di poter gustare un pollo cucinato a regola d’arte, abbiamo inserito all’interno di Tanta Roba dei macchinari di ultima generazione, grazie ai quali riusciamo a ottenere risultati eccellenti dal punto di vista qualitativo. In virtù dell’utilizzo di questi strumenti per lo spiedo, infatti, i polli raggiungono sempre il perfetto grado di cottura. 

Con una pelle croccante e un interno deliziosamente morbido, queste specialità sono disponibili in diverse dimensioni al fine di rispondere alle necessità di una clientela variegata. Grazie alla sapiente marinatura a secco che viene applicata prima della fase di cottura, il pollo acquisisce un sapore straordinario. Ci impegniamo infatti a esaltare la delicatezza di questa carne, amata dai grandi così come dai piccini, attraverso l’utilizzo di ingredienti di primissima qualità che valorizzano l’intero piatto.